Un popular edulcorante presente en Coca-Cola podría ser cancerígeno para los humanos
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Sussex (Reino Unido) ha encontrado evidencias de que el aspartamo, un edulcorante artificial muy utilizado en bebidas como Coca-Cola, podría causar cáncer en los humanos. El estudio se basa en un análisis de los datos de un ensayo realizado en Italia en 2006, que mostró que el aspartamo provocaba tumores en ratas.
El aspartamo es un aditivo que se usa para endulzar bebidas y alimentos sin aportar calorías. Se encuentra en productos como Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Sprite Zero y Fanta Zero, entre otros. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el aspartamo es seguro para el consumo humano y no tiene efectos adversos para la salud.
Is Aspartame not available in #DietPepsi?? Just wondering if @cocacolaUsa or @cocacolauk can tell me?? And what about #dietsevenup ??? @WHO @pepsi @cocacola pic.twitter.com/V3VGh88iUR
— Theresa Mansour (@AdiTheresa) June 30, 2023
Sin embargo, el estudio de la Universidad de Sussex cuestiona la validez de la evaluación de la EFSA y afirma que hay una “relación causal” entre el aspartamo y el cáncer. Los investigadores argumentan que la EFSA ignoró o descartó evidencias clave del ensayo italiano y que no aplicó los criterios adecuados para evaluar los riesgos del edulcorante.
El estudio también advierte de que el aspartamo podría tener otros efectos negativos para la salud, como alterar el equilibrio hormonal, dañar el ADN y afectar al sistema nervioso. Los investigadores piden que se realicen más estudios independientes sobre el aspartamo y que se revise su autorización para su uso en la Unión Europea.
Science saves lives.
That’s why it’s at the heart of everything we do at WHO.
It underpins our evidence-based public health advice, shapes our clinical guidance and drives our responses to global crises pic.twitter.com/zZiGw8m7h0— World Health Organization (WHO) (@WHO) June 30, 2023
Fuente: Yahoo Finanzas
